Annonce des demi-finalistes

Les sélections sont finies et nous avons le plaisir d’annoncer les heureux participants au concours mondial de cuisine coréenne de K-Food Festival France. Bravo à :

  • AIT SIDI HAMMOU Latifa
  • ANDRE Etienne
  • BEZAVADA Satyapriya
  • BOSSO-LEFEVRE Célia
  • CAMO Caroline
  • DESAILLY Joëlle
  • LASNE Monique « Madmo »
  • LE BLANCHE Monique
  • LEGER Estelle
  • LY Céline
  • MAÏGA Adia
  • MORTIER Elodie
  • OUERTANI Meriam
  • PAROOMAL Amala
  • PINTO Francisco
  • RAMSTEIN Laura
  • ROUX Alain
  • TABUTEAU Marie

VOTRE MISSION

Tous les participants auront pour mission de cuisiner un BIBIMBAP.

Ce plat n’a pas de recette fixe, il peut être adapté au goût  de chacun et il en existe de nombreuses versions et c’est pourquoi nous l’avons choisi. Ce que nous souhaiterions, c’est de voir VOTRE version du Bibimbap tout en respectant le charme de la cuisine coréenne. Pour rendre les choses plus intéressantes, vous devrez également élaborer trois sauces différentes et au choix, utilisant les ingrédients que vous voulez. Alors, n’hésitez pas à faire preuve d’imagination!

Les critères de sélection

Vous serez jugés sur votre créativité, votre technique, votre passion/connaissance de la cuisine coréenne ainsi que sur le goût de votre plat, évidemment.

Les ingrédients

Tous les ingrédients seront fournis SAUF s’il s’agit de quelque chose de très « spécial », par exemple s’il vous faut in ingrédiant ou un ustensile difficile à se procurer, dans ce cas-là vous devrez l’apporter vous-mêmes. C’est pourquoi, il est nécessaire de nous faire la liste de tous les ingrédients, ustensiles et outils que vous utiliserez le jour du concours, nous les préparerons pour vous. Veuillez nous envoyer cette liste au plus tard le jeudi 27 juin.

Déroulement de la journée

  • 9h: Arrivée de tous les participants, inscription officielle et signature des documents
  • 9h30: Cérémonie d’ouverture
  • 10-11h: Passage du 1er groupe
  • 11h20-12h20: Passage du 2nd groupe
  • 12h30: Dégustation des plats
  • 13h30: Résulats du concours, réception des prix, photos, cérémonie de clotûre
  • 14h30: Pot collectif

Documents

Vous allez recevoir sous peu certains documents, à lire dès à présent et à signer le jour du concours : une cession de droit à l’image, une lettre de décharge de responsabilités et des règles de sécurité à respecter. Si vous n’êtes pas d’accord avec ces documents ou s’il vous est impossible de les signer, veuillez nous en informer au plus vite. Le jour du concours, veuillez également vous munir de votre carte d’identité.

Les Médias

Ce concours mondial est organisé par le Gouvernement coréen, il est donc tout à fait compréhensible que les médias coréens s’y intéressent. MBC, l’une des trois plus grandes chaînes coréennes, sera présente lors du concours. La chaîne filmera donc le concours et va certainement vous interviewer. Le concours sera ensuite diffusé à la télévision coréenne.

Si vous avez la moindre question ou la moindre objection, veuillez nous le faire savoir au plus vite à notre adresse kfoodfestivalfrance@gmail.com

Merci de votre compréhension et à très bientôt!

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